無經驗新人的上班秘笈

星願酒店經紀幫妳整理上班後要注意的事項：

1.有彩妝師與行政的聯絡方式。

2.多練網路上有的歌曲，一般人唱歌水準大同小異，不存在好不好聽的問題，而是多練習讓自己有自信地唱出。

3.保持正面積極的態度，多與正能量的公關互動，可以彼此感染鼓勵【負能量退散】。

4.嘗試去記店內主要成員的稱呼，如行政與幹部。

5.拘謹放不開，可以嘗試喝點酒讓自己放鬆。

6.檯數用數據量化來評估自己的表現，千萬別患得患失。

7.我們經紀團隊與行政們都會支持妳，當妳的靠山。

8.客人的話不要當真，他們來消費前都到制度與內容，所以堅持自己的原則與底線即可。

9.做好經紀與行政交付的基本功就好，其他公關好的表現，可以多看多學。

10.請調整時差，務必每天睡滿8小時。

11.在酒店上班，只要得到70~80%的人認同即可(包括行政、幹部、公關與客人)，只要不違反店家規定，其他人的觀感真的不用在意，因為沒有人有義務，讓所有人滿意。

12.酒店坐檯就想演戲與角色扮演，況且我們只是來賺錢完成夢想，不開心的事就留在包廂，回到家就做回自己。

現在的禮服店生態，簡單說就是店家只提供平台，公關都是跳節數直走，沒有日保的壓力，

相對的店家對於公關一天若只有10節以下也不會要求太多，反而採取自然淘汰法，也不想當壞人扮黑臉，

若公關自己本身賺不到期望新資，自然會自己離職。所以有些店的公關素質會落差很大，以上讓妳明白．

星願酒店經紀提醒妳：「錯誤的引導，只是耽誤公關賺錢的機會!」

 

“”既然發生 就面對吧 “”當時kiki淡淡的說

在聽取kiki的情況後 團隊便分頭進行工作 首先向公司支取急難救助金 讓kiki繳清母親積欠已久的健保費

再請已離職的姐妹擔任鐘點褓姆 之後便安排住進公司安排的宿舍 在各方打點完畢後隔一天

kiki在公司專屬造型師 精心改造下 順利到頗具規模的制服店上班

也因為kiki善解人意的個性 店內的幹部都疼愛有加 在公事上店家也是處處給方便

加上kiki上班勤奮 因此公司發放的三節獎金 她總是最大包 而出國補助的名額她選舉放棄 因為要多陪家人

這樣過了快一年 而債務也逐筆處理減少中 曉麗的眼神中 終於透露出一絲未來

雖然工作 家庭 經濟暫時穩定 但每天應付客人 讓她的內心更顯空虛

在公司王媽的心理咨詢後 心情倒也平順

~~~直到強哥的出現~~~…….待續

酒店公關的坐檯節數遇到天花板，該怎麼辦?!

當新人入行1~2個月時，有時會遇到節數突破的瓶頸

這時經紀人都常會有以下建議

但我們發現好像有遇到天花板的樣子。

有時衝高節數要回頭客的經營，但這是兩面刃。

或許投入自己的時間，可是這容易得到節數的回報。

算是增加收入與縮短在酒店的日子喔！

了解，這是兩面刃，是坐檯手腕的一種，也是一種選擇。

有經營的話，節數會拉高，但相對要與無感的客人糾纏。

若不經營，只等待”單次客“，就容易遇到節數天花板或是被其他公關取代。

這也是一種選擇。

若清楚得失就好。

不可避免許多幹部希望公關自發經營回頭客，來增加幹部的績效。

因此有些幹部會主推某些特定公關，想必是共生的關係循環。

有時我們經營客人會增加節數，但也伴隨壓力。

反事有正反兩面，我們清楚自己的選擇就好。

沒錯，妳馬上看穿重點。

客人最終目的就是想”睡覺“。

但清楚對方目的後，就可以有效避免。

每位經營回頭客的公關，一定都會遇到這類問題。

而曖昧到拒絕睡覺的”pk點“，通常有3-5次消費的蜜月期。

這也是坐檯手腕的一種修煉。

增加節數就是需要一些細膩與耐心的手法和攻防。

若妳有需要，我們都可以提供經驗分享喔！

酒店公關的坐檯筆記實錄【第一集】。

1.客人喝完快沒酒要趕緊幫客人補、不用一次補太多 但至少半杯有無加冰塊可先問客人

2.客人說當客人在喝酒時希望小姐與他一起喝當時我就傻傻的喝

我後來回想若是初次相見敬酒那種可以小酌但不是陪你同甘共苦那種喝

3.客人問你可以幫我女朋友我們可以再外面見面嗎？

（說過 勿私下見客人現在功力不足）

4.客人喜歡拉基若是不喜歡親完趕快找事做嘴巴堅決死閉

透過第一桌知道捏捏骰子的玩法

5. 可以挽留客人哥~我想留在你旁邊可以嗎？（之類的）我以前的想法是 你既然不想留我

我說了也沒用（以前我好像太直了，應該要把自己收起來、多一些客人想要的）

而且我發現普遍客人喜歡的不一定是要顏質多高（針對年經遊戲客人）遊戲要會玩起來

6. 總結🔺講話要嗲聲嗲氣一點🔺🔺要做別人（客人）喜歡的樣子🔺

🔺想辦法一桌坐久一點（珠姐跟我說、你要想辦法讓客人回頭再點你），要挽留客人🔺

7.妳和與幹部的互動都不錯，時刻都有詢問他們的反應，而且他們也會教妳幾招，這樣會越來越好。

8.但坐檯有時要抓大放小，真的會勉強的奧客就隨他去。

9.我們的特色就是沒有風塵味，若刻意把原本優勢調整掉，也不見得是好事。

10.約翰為人叫機靈，有時也可以詢問他坐檯技巧。

11.我覺得”按摩“是不錯的工具，或許只是這桌客人不喜歡。（對，或許是曹操這幹部的習慣模式，那未來他的桌，我們就不要按摩）。妳也可以問行政，有其他幹部反對嗎？

12.年紀23很有優勢，就照實講，聽阿偉的，不要得失心太重，記得抓大放小。就是不見得要迎合所有人的需求，我們只抓75%的大眾需求就好

13.說過多次，過年期間生意不穩定，而妳新人我是抓平均30節就很棒，記得早點到班就好。

14.送客方面要提醒她 要陪在客人旁邊一起走 簡短的故意小小聲的在耳邊saygoodbye

不用到kissgoodbye客人一定第一次沒聽見自然地低頭想再聽一次這時 再耐心的輕聲細語的在耳邊再說一次

15.保持善良、多觀察🔺

16.以客人需求為出發點，而不是用自己的單一眼光看全世界🔺

注：玩遊戲輸了不要整杯乾能閃酒則閃酒

當幹部在詢問或唱歌的小姐時要主動、自告奮勇這樣才有坐檯的機會在坐檯時雖然

有些歌不太熟還好那位阿伯很會唱或是開導唱趕緊溫習一下阿伯覺得我的閩南語

發音很國語化我的想法是唱出來就對了然後讓客人開心

補充歌單：

點名要會唱台語歌、老歌的小姐（氣氛品質型、不喜歡一上來就手來腳來的小姐）

包廂很大、只有一位客人

• 培養互動歌單

歌單外也唱很多

家後

明天會更好

甜蜜蜜

月亮代表我的心

愛拼才會贏

白鷺鷥

山丘

愛的代價

張三的歌

我問天

• 快歌帶動氣氛：

練武功

你是我的花朵

愛你

小蘋果

酒店公關坐檯，實務教學-【1】

問：

若公關A被幹部B排坐C客人，但D客人請A過去坐，而D客人旁邊已有E公關坐檯，這時應該怎麼處理?

答：

因主要關係人有5位，但可以分為幾下數種情境：

1.幹部B在場時，可以眼神或表情示意，由幹部B與兩位客人做最後決定，公關A只要表現左右為難即可。

2.若幹部B不在場時，可以向D客人說，你已經有坐E公關了。

3.若幹部B不在，而C客人不表示反對時，可輕聲向C客人點頭示意，且坐在D客人旁時，再向E公關點頭示意即可。

4.一般挑選公關是以客人意志為主，所以其他公關是不會有意見，若當下覺得氣氛不融洽時，可再向幹部B反應，若沒有得到相對應的互動，可以再私下向行政告知以上情況。

◎備註：

在KTV酒店上班時，因為遇到的人都不同，所以互動關係雖然有大概模式，但還是有許多細節不同，總之公關要堅持自己的原則，並且秉持坐檯規範，保持微笑客氣的態度，時時做好進度回報即可。

 

酒店公關坐檯，實務教學-【3】

問

請問若和行政反應會不會得罪幹部?我有跟浩宇說這個情況：A客人一起強硬拉我 脫我至他旁邊

想要強親 強摸 後來在拉扯過程還撮到我的眼睛我有詢問行政：這種情形應該怎麼辦?

行政問我有問讓幹部知道此事?幹部是知道的有勸A客人，但是客人酒醉 理智線根本0。

幹部也不可能一直待在包廂內。後來那位客人有小框留我，這次是因包廂較多人、那位客人可能才沒那麼超過。

請問若客人的舉止已經超過及越舉但客人有小框或是小姐買的時間尚未到，請問這時只能待在包廂內嗎？

若客人舉止超過先通知行政，再來是幹部嗎？

答

像這種幹部的桌要多留意能避則避能消極就消極～～～一點都不用擔心是否得罪幹部

“可以立即出包廂告知公關回報 幹部不在可以立即告知行政”

1 .A 客 人在推其他其他公關時，就要向行政反應，保護別人，也是保護自己。

2.許多是客人的個人行為，客人是流動的，主要是看店家處理事後狀況的態度，高雄店家很多，若覺得目前的店家不習慣，我們可以選擇換店。

3.就像籃球賽比賽，有時球員們之間會有因肢體碰撞而受傷，不論有意或無意，裁判的公正性，決定妳是否要繼續參加比賽。

4.我們是對店家，假使公關因公受傷，店家道義上要盡心力。

5.若其他公關喝很醉時，請發揮同事愛告知行政，間接照顧他人，也等於照顧自己。

 

酒店公關坐檯，實務教學-【4】

我明明有上班，客人說來找不到我?

不給框或坐檯或許有幾種原因

1.妳還沒到班，店家不敢亂答應

2.幹部不接桌(比如這客人簽單很多)

3.客人唬爛(客人要找其他公關

4.原則可以框，但是強調只能店內坐檯，客人或許猶豫等等

 

酒店公關坐檯，實務教學-【5】

現場框與外出框，節數薪水是否不同計算方式

原則私檯店都是一樣，公檯店有部分不同，日保公關則有超節門檻。

節數錢一樣，就是坐檯的地點不同而已。

千萬別開先例，不然到時說A客人可以，那B客人要不試試看等人情壓力

「私檯店」

「公檯店」

「日保制」

 

酒店公關坐檯，實務教學-【6】

不厭其煩的溝通，說明自己的特殊狀況。

剛好與店內談到「框出」問題，雖然酒店「不成文」規定是「純出不S」要配合出場，

但我們提到有許多「無經驗新人」的手腕不純熟，加上酒店內有吃有喝，

我們酒店經紀人的立場是，即使「純出」+「有同伴公關」，能不出場就不要出場，一切以在店內坐檯為優先，讓妳知道一下嘍。

對，因為我們已經標記不純出，只有在店內坐檯。

這是特殊狀況，與一般行規不同，行政人員也無法昭告天下，所以溝通成本會高一點，遇到就多說明解釋。

或許幹部和客人忘記，我們再細心提醒即可

而且一段時間就會有人問(比如有公關新人前3個月不出，習慣後出場，所以會有”有問有機會”的心態)

酒店狀況很多樣，別人如何與我們無關，只是我們情況特別，就多一點溝通與說明即可

“因為蝴蝶是無經驗新人，加上酒店細節太多，今日重點是她不了解客人可以直接N單外框，經過我們說明後她理解了。

雖然她標記”不純出”，但她坐檯時都會和客人婉轉的說明，盡可能不造成店家困擾，以上。

請見諒，不行，她沒有”純出”。

我們經紀人的立場也是能避開就避開。

未來這個選項，有新人去上班，我們也會告知(不純出)，雖然會影響公關節數，但和框出的後續問題相比，還是有落差。

在配合店家規定下

當然一切以公關的意願為主，我們也不會阻礙公關想框出賺錢。

請多擔待了”

1.以上說明是要表達，今日狀況是之前沒有說明酒店細節，才造成誤解，經解釋已沒問題。

2.不純出，不單是個案，也是酒店經紀人的意向，我們立場是可以選擇”不純出“，我們經紀公司是支持公關做法，未來新人也會比照辦理。

3.”不純出“在酒店文化仍是特例，對於不懂的人，還是要稍微說明。

4.任何”小事“都要告知我們喔！