酒店公關上班時段

1.「上班時段」：

PM14:00~AM06:00時段內任選7小時，如:

16：00 – 23：00

18：00 – 01：00

19：00 – 02：00

20：00 – 03：00

2.「上班天數」:

正職者每週3~5天，打工兼職者每週1~3天，皆可自行排班，適應(蜜月)期為一~二星期。

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看店、看環境時要怎麼打扮?

看環境不是試上，也不是正式報到。

所以穿著輕鬆自在就好，

常有新人穿牛仔褲+T恤，也獲得許多「公關經理」的好評。

以輕鬆大方與面試官互動就行了，

因為公關經理或店長都是閱人無數、應徵功力深厚。

所以只要當成去與朋友夜唱或重要聚餐的裝扮即可，

新人也可以藉此機會，仔細觀察與了解酒店的真實面貌。

看完酒店環境後，再決定是否入行試做。

PS.➡

酒店應徵切勿急躁(我們有專文提到：「酒店應徵的17項陷阱！)

▼註

星願酒店經紀公司的應徵流程為：

1.線上充分溝通。

2.有基本信任後，再通電話說明。

3.看店、看環境。（最少帶3~5家店，讓新人自行決定）

4.是否試上。（薪資照領）。

5.正試報到。

6.不習慣可隨時換店。

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酒店公關坐檯時的心態?

無經驗新人常見疑惑

1.酒店小姐陪酒時，就像一位「活動主持人」，要主動與積極，讓現場維持氣氛熱絡，不能冷場。

而會來酒店消費的客人，大部分屬於「被動+悶騷」型，

因此公關為了賺取高時薪，保持氛圍歡樂是必須的，而這都有一套SOP可以執行。

比如有「自我介紹、詢問客稱、禮貌敬酒、合唱情歌、互動遊戲、傾聽談心」等制式流程。

(星願酒店經紀的職前訓練都會教導)

2.公關要透過哪種坐檯模式，來達到客人的要求？

舉例來說，面對「商務客」時，就可以採取「康樂股長」的姿態，開啟「人來瘋」的模式帶動氣氛。

因為「商務客」大多只是應酬廠商的形態。

我們想像一個場景，『A廠商』為了慶祝與『B公司』簽約順利，所以A招待B到酒店消費。

為了賓主盡歡，A就會找一位能「說學逗唱」+「炒熱氣氛」的公關來坐檯。

公關假使可以成為，A固定的「御用主持人」，這樣的節數也會增加不少。

3.小姐坐檯陪酒的心態建議：

 3.1「以客為尊」：不論客人的請求是什麼，盡可能地配合需要，但要堅持自己的底線與原則。

 3.2「專業態度」：做好桌面服務/桌邊禮儀等基本功，並且保持大方與優雅。

 3.3「熱情服務」：經常微笑，主動積極與熱情活潑。

 3.4「做好準備」：打卡前確認是否準備好，如髮妝、飾品等，且與經紀人和帶檯保持聯絡。

 3.5「角色扮演」：進入包廂後，妳就是『最佳女主角』，可以『裝熟』與『自嗨』，出包廂時就當『下戲』。

 3.6「不必勉強」：新人小姐請牢記，會勉強妳的客人就是『爛客人』，可請行政人員協助更換。

總之，在八大只要『人搞定了』，其他就會順風順水，妳在酒店賺錢也會左右逢源。

4.備註：

 4.1「商務客」：消費能力強，且態度較為客氣與紳士，也不太打擾公關的私人時間。

 4.2「桌面服務/桌邊禮儀」：清潔桌面、幫客人倒酒、幫客人點歌等。

 4.3「點檯」：客人要求熟識或曾經坐過檯的公關來陪酒。(第2次消費)

 4.4「幹部」：業績幹部的簡稱，其收入來源為帶客消費的佣金，通常立場和客人相同。

 4.5「帶檯」：屬於店家行政人員，主要帶領公關進包廂與客人互動。

 4.6「經紀人」：酒店小姐的代言人，也身兼保母與顧問，立場和公關相同。

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「排排站」是什麼?!

「看檯制」(排排站選妃方式)與「非看檯制」的差異性

1.「看檯制」相關

  1.1.業績店：幹部是論件計酬，採獎金抽成制不用駐店，有出桌才到店。

  1.2.排排站：就是公關站一排在包廂前，讓客人挑選，也稱為「選妃制」。

  1.3由客人直接選擇公關，優質小姐容易脫穎而出。

2.「非看檯制」相關

  2.1店家店：幹部每天要打卡上班，店家對於幹部更有約束力。

  2.2直接坐定：由幹部指定公關直接坐在客人旁。

  2.3由幹部先替客人篩選公關，但客人最終有決定權，因此公關『應徵錄取』的標準更嚴格。

店家店(非看檯制)的特性，就是要一點時間讓幹部認識新進公關。

因為需要幹部的推薦與背書，所以新人可以多表現自己的優勢。

不論任何類型的酒店都有業績幹部，每位公關都要尊重幹部的決定與判斷。

而公關們不見得要討好所有人，一家店有6~7成的幹部認同即可。

小姐們只要做好基本功（坐檯能力、外表裝扮等），幹部與客人最終仍會選擇優質公關。

而酒店經紀會在公關不適應時，安排換店換環境，即刻調整方向。

3.備註：

  3.1「選妃制」：公關站在包廂內電視前，5~8位小姐一字排開，喊出「老闆好！」讓客人挑選。

  3.2「幹部」：全名為業績幹部，主要招攬或引導客人到店內消費，所以立場與客人一致。

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公關卡台是誰決定的?!

排換小姐或是將公關卡檯，是客人?還是幹部決定的? 

取決於「客人的最終意志」。

被排換有5種情況：

1.客人當面直接請公關休息。(客人的直接意志)

2.客人私下透過幹部卡檯。（如傳簡訊，甚至有客人會裝儍不好意思承認）

3.幹部認為互動不足，主動排換且客人默許不表態(比如身旁客人喝醉，且不省人事)。

4.幹部主動卡公關，但沒得到客人授權，所以造成「誤卡檯」，再請公關回包廂坐檯。

5.後桌客人「加點、加框」，而當桌客人「讓」出坐檯順位。

請記得人際關係「1：7：2」法則，一家店只要有7成的客人喜歡我們即可。

不必刻意討好所有人，不管怎樣都有10%的人不喜歡妳！

※酒店術語說明

「點檯」：指定某位公關坐檯陪酒(需要多加2~3節的檯費)。

「框」：買小姐的坐檯時段，一般最少4小時起，至於”框”的這段期間，不可轉坐其他桌。

「讓」：當後桌客人買公關時段大於當桌時，當桌放棄公關繼續坐檯『讓給後桌』。

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刺青會影響酒店應徵嗎?!

現在風氣越來越開放，刺青不再被認為是叛逆、耍壞的負面代名詞。

時下不少年輕人，會為自己留下特殊的符號與圖騰，

加上不少客人也有刺青，所以這可說是普遍的社會現象。

但不可否認，高檔禮便服店為主的商務客，對於公關外表的要求與其他類型高出許多。

除了身高、體重、年紀等基本要求外(我們有專文說明)。

仍有不少客人不太接受，如「全甲、半甲、全背、包腿、包手」等大面積的刺青，

而小範圍刺青則為大部分客人所能接受。

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為何在意「公關休息室」？ 

做為酒店公關是一件不容易的事。

尤其要在10分鐘內和陌生人「裝熟」與「自嗨」，這對任何人都是一項挑戰。

酒店小姐就像戲劇演員一樣，不論自己情緒如何，必須立刻融入場景，扮演起「最佳女主角」。

因為客人一小時要花3,000元，若公關沒有馬上「戲精上身」，否則客人就直接把妳換掉，讓妳坐冷板凳。

而且除了在包廂內要「堆積笑容」面對客人外，在走廊上也要「保持儀態」讓業績幹部留下好印象。

所以大部分時間，酒店公關是處於高度「專注」的狀態。

因此公關下檯時，都想要有休息空間，能夠讓自己喘息一下，好整理心情面對下一桌客人。

但KTV酒店大部分位在繁華區，都是寸土寸金，

加上每家店的裝潢格局不同，因此「公關休息室」主要分為以下4種：

1.「大廳沙發」：客人入場會直接看到所有空檯公關，雖然增加曝光機會，但公關們必須稍微注意自己的舉止。

2.「營業包廂」：任意選一間【空包廂】暫為公關的休息處，若現場包廂客滿了，空檯小姐也不會太多，會暫坐大廳或待在更衣間。

3.「半開放式」：與控台、幹部休息室共享，方便調度小姐與照顧酒醉的公關。但也因為這樣，小姐們的隱私性比較低。

4.「獨立空間」：相對有隱密性，此模式最受酒店公關喜愛，但在都會區的營業空間有限，所以並不是每家酒店都能提供。

總之，酒店小姐的工作壓力不小，從公關休息室的型態，或多或少能看出店家對公關的「貼心」程度。

●註：

「酒店幹部」：是指帶領客人入店消費，進而賺取業績佣金的人員，通常與客人的立場一致。

「上班前準備」：酒店小姐在公關休息室裡，可以調整自己的禮服、彩妝等，或是打卡前吃點東西。

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為何「商務客」是好客人呢？  

酒店客人類型眾多，可分為「喝酒型、戀愛型、娛樂型、聚會型、紓壓型、商務型。」

因為其他類型要應付「身旁的客人」，這讓公關要花不少心思面對。

而「商務客」除了較少「玩遊戲、聽訴苦、搞曖昧」等坐檯SOP外，

也不太需要公關在下班時間，與客人用LINE互動。

只要當下營造包廂氣氛融洽，讓「客人之間」拉近彼此距離就好。

也就是說「商務客」之間，有時雙方並不是那麼熟悉(如招待廠商)，

反而他們想要透過酒店的輕鬆環境，來增加雙方的互動關係。

妳可以想像一個場景，廠商為了得到訂單與合約，而與「簽約方」二次聚會(續攤)，

廠商為了「巴結」簽約方，招待對方來酒店消費增進交流。(因為男人共同話題是女人)

所以主角是在「簽約方」，而不是在公關身上。

且因為有公務在身，不會有拚酒的場景、也沒空吃公關豆腐、更沒時間與小姐搞曖昧，

更何況彼此有部屬、主管的上下關係，還要兼顧未來職場上的顏面，舉止都會相對客氣與紳士。

這時公關只要做好桌面服務，點點歌、倒到酒就好。

有時氣氛太吵影響公務上的進行，「商務客」反而還會要求降低音量。

所以，商務客在酒店的消費行為，通常較穩定且注重形象，

這也是為什麼經紀人會強調商務客是好客人的原因。

●註「商務客特色」➡

1.【消費能力強】：

收入高，消費能力好。

2.【信用程度佳】：

有穩定的工作與收入，較少出現拖欠賬款等問題。

3.【社交需求較多】：

常需要透過社交活動，擴展自己的人脈。

4.【紓解工作壓力】：

工作與生活緊湊，需要在休閒時刻釋放壓力。

5.【家庭女友約束】：

假日與下班時間為「家庭日」，所以較少打擾公關的私人時間。

6.【保持形象顏面】：

大都以公司群體為主，較少一個人單獨消費，且為了保持形象，也較少表現失態的情況。

 

「客人的話不要當真！」

朋友間的相處也是如此。

在這講求包裝的網路時代，千萬不要以貌取人，

更不要因為客人三言兩語的話術，就被錯誤的引導。

比如客人常說：

「你們老闆我很熟」、「我是這家店的股東」、「黑白兩道我很罩」、「我超有錢」等自我吹噓，

請一律當耳邊風，根本不用太在意。

我們做好小姐的基本功就好(桌邊禮儀與桌面服務)。

而真正大方的好客人會「發小費、框到底、不灌酒、不勉強、不逾矩」等實際作為，並非只是出一張嘴。

因此酒店經紀人常告誡小姐：「重點是看他做什麼？而不是聽他說什麼！」

所以請牢記「客人的話，千萬不要當真！」

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休假時要接工作來電嗎?!

酒店公關休假時，要接「工作電話」或「回覆上班訊息」嗎？ 

不用接任何工作上的電話。

公關排休時請好好休息，且許多小姐在八大工作是家人不知情，

而且大部分來電，多為詢問是否要臨時加班，因此不用太在意。

若有工作上的問題，店家會透過「經紀公司」來詢問。

註：

與人互動多樣性的酒店業，公關要試著把工作調整為「量化」與「控制時間點」，這樣才不會干擾自己生活。

1.回覆「行政」或「幹部」訊息的時間點為，當天已排班或想要加班，在當天傍晚17點後再回覆即可，其他個人休息時間可以不必理會。

2.客人若想加LINE，可於客人主動到「店內」消費2次後，才決定是否要加為好友

◆如何與客人互動時，保有自己隱私卻不尷尬，星願酒店經紀有完整的教育訓練，歡迎來電詢問◆

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報班前務必先用餐

為何經紀人建議公關要用完餐才進公司？

不能在現場吃完便當再報班嗎？

當然可以帶食物到店內享用。

但此時容易遇到幹部的「人情壓力」！

怎麼說呢？!

首先每天小姐的報到流程，是髮妝、衣服等一切定裝後，才能打卡上班。

而此時正是客人進場的高峰期，現場缺公關的情況下，幹部與行政會希望妳趕緊用餐完畢。

甚至有心急的幹部，會待在旁邊「看」妳吃飯，

面對這樣的情境，大部分小姐會選擇狼吞虎嚥或不吃直接去看檯。

然而在空腹的情況下，也比較容易酒醉，

所以經紀人都會建議公關吃完飯再進現場，來避免兩難的選擇。

酒店公關上班的12項理由：

1.「超高薪水」：

酒店小姐不僅每週都可領薪水，而且提供的薪資通常是其他工作的數倍，有些客人也會額外給小費。

2.「彈性工時」：

八大KTV酒店通常有午場和晚場可供選擇，而且一些店家不會要求公關上班的天數，因此排班非常彈性。

3.「不用學歷」：

只要年滿18歲，身材不過胖，任何女孩都可以應徵面試，沒有學歷的限制。

4.「不用經歷」：

不需要相關科系畢業或持有證照，只要有賺錢的企圖心就好。

5.「漂亮養成」：

KTV酒店除了提供彩妝、美髮等服務，還會提供外表與裝扮的諮詢，讓女孩們變得更漂亮。

6.「急需協助」：

有些女孩因為經濟壓力龐大，短時間沒有找到合適的工作，因此選擇陪酒兼職來快速賺錢。

7.「階段規劃」：

對於許多女孩來說，酒店公關只是暫時性的打工，只想存一筆錢後就離職。

8.「自信提升」：

公關除了整體變得更漂亮外，陪酒時需要面對許多人和不同的情境，從而提高自信心和應對能力。

9.「內部升職」：

雖然坐檯小姐是被社會安全網漏接的一群人，但是當公關年齡超過年限時，轉換跑道當管理層或業績幹部，也是一種選擇。

10.「能力養成」：

陪酒工作需要具備良好的溝通力、協調力、互動力和觀察力等等。

因此女孩們能夠在工作中不斷成長。

11.「不同文化」：

由於KTV酒店接待各式各樣的客人，透過從事坐檯陪酒工作，妳也可以接觸到不同的文化與背景，讓自己的視野更加開闊，加深對真實社會的認識。

12.「社交應對」：

不僅能夠認識來自不同領域的人，更能擴大自己的社交圈。

透過與客人的交談與應對，社交能力也會得到鍛鍊和提升。

●註：

值得一提的是，進入KTV酒店坐檯也有負面的影響。

因此，這項工作職缺並非適合所有的女孩。

星願酒店經紀另有專文寫到「酒店的隱藏成本」、「酒店小姐的辛酸」、「酒店上班的得失」等等。

然而，透過正反兩面的事實陳述，能讓想入行的女孩，更了解八大酒店的真實面，從而做出最明智的抉擇。

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新人與老鳥公關的差異?

無經驗新人與資深公關，酒店坐檯時差別在哪？ 

1.「切換角色」：資深公關不怕生面孔，一但進入包廂後，便會迅速轉換心態，和客人就像常見面的好朋友。

2.「主動裝熟」：大部分客人都很被動(悶騷)，這時態度大方反而會迎來好感(近距離互動、講話很嗲)。

3.「氣氛熱絡」：資深公關也很容易「自嗨」，因為她們清楚只要能留在包廂，所賺的時薪是白天班的7倍起。

4.「掌握節奏」：一桌消費時間約3小時，這都有固定的SOP，開始→中途→結束，都有模式可以依循。

5.「觀察敏銳」：資深公關總能在最短時間，知道客人的職業別與消費目的(商務、娛樂、酒桌等)。

6.「團隊合作」：同事相處久培養出默契後，會知道彼此的坐檯模式，會讓氣氛更好(酒量、遊戲、互動等)。

◆星願酒店經紀除了提供完整的職前訓練外，更注重「試上期(蜜月期)」的修正與調整。

會把坐檯的每一桌當成案例，與公關進行雙向討論，進而讓新人能夠更了解酒店生態。

並且做為新人公關是否續留原店?

還是要「換店」的依據。

◆想更清楚了解是否合適，歡迎訊息詢問。◆

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給新人的幾句話：

酒店經紀人給「沒八大經驗」新人的建議。

1.妳挑選店家的同時，店家也挑選妳。

2.酒店面試與應徵，一定要急事緩辦。

3.到八大上班，通常家人男友都會反對，這方面妳要如何因應呢？

4.「制服店公關」是被，不脫不秀的禮便服店所淘汰的。

5.自己的身高固定減去110，再減去體重，若得到的數值為負數，大概率會被「禮便服店」打槍不錄取。

(如身高160公分、體重52公斤→公式：160【身高】-110【固定值】-52【體重】=-2【被婉拒】)

6.「35歲」是不脫不秀禮便服店的極限，若「視覺年齡」看起來年輕3~5歲，一樣可以嘗試應徵。

7.一週可以上幾天班？一天能上幾點到幾點？酒店營業時間下午3點才開始，時段上妳能配合嗎?!

8.自己的基本酒量？如幾瓶啤酒易開罐？最好在家自我測試，讓周遭的人知道妳的底線，才好協助妳。

9.期望一天薪資多少？請先自行換算要坐檯幾小時？而這幾小時妳要表現什麼?如唱什麼歌？玩什麼遊戲？酒店陪酒都有劇本的，並且要一直演練，最好內化為本能反應。

10.酒店歌本與妳想像的大不同，妳有適合的口袋歌單嗎？總不能一直臨時找歌曲吧？

11.不論妳是否唱歌好聽，一首歌最多5分鐘，要如何填補這麼長的坐檯時間呢?

若妳沒有主動熱絡氣氛，或者什麼都不會，那客人就只會吃妳豆腐或換掉妳。

12.與客人互動時，妳可以只有聊天卻不會被抱怨，但前提是妳的外表必須符合他的期待，否則很快被換掉。

13.酒店薪水怎麼領?現金還是匯款?週領還是10天領?薪資明細有什麼加、減項目?

14.可以找2~3間經紀公司作比較，多一點資訊對妳的判斷才有幫助。

15.不要只聽到八大的美好，凡事都有正、反兩面，可能會發生的事實面都要問清楚。

最好用明確的數據量化來說明，這樣才能保護自己的安全與權益。

16.女孩們的青春有限，每個人都有自己的極限，了解目前自己的位置與條件後，才能夠找到努力的方向。

找經紀人就是找理念一樣的合作夥伴，想法相同才能互助愉快。

17.若妳清楚經紀人的分析，仍願意往下一步，就可以安排先看3~5家店，妳可以親身體驗與店家的互動，最後由自己選擇先試上哪一家，不習慣可以馬上換店。

18.景氣不好+通貨膨脹，大環境使得酒店公關更辛苦了，因此當妳在入行前，更要了解酒店生態與維持外表，這樣才能縮短在酒店兼職的時間。

19.莫忘初衷，入行後要堅持自己的原則與底線，好好存錢並規劃離職後的生活，讓自己華麗轉身。

20.寫在最後~

景氣影響了好多人，有些人並沒有因此停下腳步，反而更積極的尋找任何能賺錢的機會。

人生只要努力就是「旺季」，不努力就是「淡季」。

而妳的企圖心，必須要配合努力，否則一切都是枉然。

歡迎有企圖心並兼具自律的妳，與○○酒店經紀聯繫。

我們將提供一個優質的平台，讓妳盡情的展現自我。

找到適合的酒店經紀人，就是一項賺錢保證。

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「職前準備」有哪些?

要做些什麼?!

要理解什麼?!

新人千萬不可輕忽 

【職前準備有6大類】：

「規定制度」、「坐檯技巧」、「穿著打扮」、「薪資算法」、「人身安全」、「人際互動」。

1.請假的流程。

2.離職的程序。

3.週日是否有店休。

4.理解「臨檢」流程。

5.該店是否有附設午場。

6.領薪方式(現金或匯款)。

7.知道自己的底線與原則。

8.自己在該店的定位或優勢。

9.上班證件(如身分證與健保卡)。

10.工作地點是否容易遇到熟人。

11.理解店內人員的權責與工作。

12.上、下班的交通方式。(凌晨無大眾運輸)

13.上班時的定裝。(禮服雖然可以租借，但不見得最適合自己，而鞋子有衛生問題須自備等)

14.到班的流程(定裝➡檢視➡打卡)。

15.下班的流程(報備➡打卡➡換裝)。

16.培養判斷客人身分與職業別的能力。

17.知道自己的酒量(如啤酒易開罐3瓶)。

18.公關喝醉時，店家與經紀的SOP流程。

19.莫忘初衷，要求自己存錢或訂下目標。

20.理解坐檯技巧(桌面服務、互動遊戲、拿手歌曲、聊天談心等)。

21.理解KTV包廂的硬體設備(如何點歌、遙控器操作、酒杯擺放位置等)

22.君子之交淡如水，與公關之間保持點頭之交，上檯時會互相幫忙即可。

23.在八大酒店，千萬別在意對方「說了什麼」！而要在意對方「做了什麼」！

24.與現場帶檯或公關經理，維持良好的關係，將會有意想不到的方便與收穫。

25.在信任的情況下，請把自身的背景與境遇，告訴經紀公司，讓他們提供專業的建議。

◆想要了解更多酒店的工作內容，請聯繫星願酒店經紀，我們提供免費24小時線上專人諮詢◆

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酒店「晚番」是什麼？

為何週五、六會比較「晚番」？ 

「番」：在酒店可視為【客人進桌的代名詞】。

「晚番」：就是指客人於較晚的時段入場消費。

週五、六會比較「晚番」的原因是，由於客人六、日放假時間較充裕，

所以原訂下午或傍晚的消費，會延後到晚場再入店。

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換衣服、控檯找，是什麼?!   

●「換衣服」：

就是客人要框公關全場的意思(買小姐到下班的時段)。

因為公關上檯的服裝風格(如小禮服)，與一般外出服不同。

所以當客人要求妳「換衣服」時，就是要買足妳到下班的坐檯時段。

可以在店內繼續消費，或到店外吃宵夜、看電影等。

●「控檯找」：

「控檯」是指【管控公關調度的櫃檯人員】。

當客人要妳去控檯時，就是要妳去控檯「等候調度」，通常要把妳的坐檯時間「止到現在」。

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