最後更新日期: 2024 年 01 月 22 日
酒店小姐上班時間
酒店營業時間:「下午3點」至隔天「凌晨6點」。
「午場」:下午3點~晚上9點。
「晚場」:晚上9點~凌晨6點。
以上營業時間,酒店公關任選7個小時(可選擇「午場跨晚場」)。
酒店雖然有「午場」、「晚場」之分,但不是每家都有經營午場,這只是業者區分時段而已,同一家店的「午、晚場」工作內容都相同。
▼範例一:
下午4點上班,晚上11點可報下班。
▼範例二:
傍晚7點上班,凌晨2點可報下班。
◆星願酒店經紀貼心叮嚀:
1.休假部份,9成以上的酒店都是公關自己排休。
2.選擇上班時間應依照既有生活模式為主,不必刻意選擇晚場。
3.部分店家標榜午場有營業,但生意量略顯不足,請聽從經紀人的專業評估為佳。
4.上班時間建議為固定時段,不宜每天變動,這樣「行政、幹部」好幫妳推檯來增加收入。
5.原則坐到「當桌」客人買單即可下班,若當天無法加班,打卡報到時要先告知,或是選擇請假。
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酒店公關上班時段
1.「上班時段」:
PM14:00~AM06:00時段內任選7小時,如:
16:00 – 23:00
18:00 – 01:00
19:00 – 02:00
20:00 – 03:00
2.「上班天數」:
正職者每週3~5天,打工兼職者每週1~3天,皆可自行排班,適應(蜜月)期為一~二星期。
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酒店小姐條件與錄取標準
1.難道女生就不能在八大酒店,憑藉外表與美貌賺錢嗎?
有句話說的好:
「不經他人苦,勿要他人善。未經他人苦,莫勸他人善。你若經我苦,未必有我善!」
若說這社會上,不『以貌取人』是太過矯情。
許多工作職缺,確實是以外表為錄取標準,很多人的收入來源也是透過顏值與身材來「變現」!
但不可否認任何工作都有優缺點與適不適合,這就要自己衡量得失之間。
酒店公關的職缺,並非是大部分求職女生的第一選項,會選擇八大或多或少都有其無奈之處。
星願酒店經紀也常提到,愛慕虛榮的公關非常少數,大多數只是為了過生活。
這其中有許多是被社會安全漏接的一群人,若有能力誰想要陪笑臉,誰不想在家當公主或少奶奶呢?
無助的女孩只能自己幫助自己。
2.酒店公關條件會要求很高嗎?!
禮、便服店是相對保守的酒店類型,所以「外表」要求也是業界最高。
以台北市的禮便店來說,是集合「北台灣」年輕又漂亮的女生,所以公關外表都有自己的特色。
除了臉蛋外,身材比例也是禮便店的應徵重點。
妳只要「不過胖」都可以試試,大部分公關都是入行後再調整,沒有「醜公關」只有「懶公關」。
大部分新人都是一面上班、一面進行調整,凡事不用急著一步到位,只要基本門檻過關就可以,之後再調整至最佳狀態。若年紀在「錄取邊緣」,可透過「身材比例」為自己加分。
3.酒店公關的「錄取標準」有哪些?!
酒店公關在高收入、高競爭的八大行業中,必須面對的現實是「維持體重」和「犧牲尺度」,妳只能二選一。
許多公關都知道酒店類型有區分,便服、禮服、理K、制服、500暢飲等等。
也都知道「制服公關」的尺度最大,但都誤解「制服公關」的薪資是領最多的。
事實上禮便店的計薪方式,是比「制服公關」的薪水還高出許多。
更殘酷的說,會到制服店上班的公關,是被禮便店所婉拒的。
而35歲通常是禮便服店應徵公關的基本門檻,而公關經理會依照以下來評估:
➡身材比例50%、顏值35%、年齡15%,
〔案例1〕:若妳身高160公分,55公斤,即使妳只有20歲,也會被淘汰。
〔案例2〕:保養得宜的38歲女生,若身高160公分,體重45公斤反而會錄取並且重用。
因為男客第一印象,也是以此為選擇標準,所以酒店應徵首重身材比例與體態。
比如自己的身高固定減去110,再減去體重,若得到的數值為負數,大概率會被「禮便服店」打槍不錄取。
(如身高160公分、體重52公斤→公式:160【身高】-110【固定值】-52【體重】=-2【被婉拒】)
假設妳38歲,體態維持不錯,而「視覺年齡」看起來年輕3~5歲,仍然會錄取並且大概率成為紅牌。
況且近年來因為少子化與疫情因素,全台每家店都「缺公關」,因此維持好身材,都會有很多酒店職缺等著妳。
4.關於酒店公關外表條件與裝扮
公關外型標準主要有【身高、體重、臉蛋、年齡、特色】,再配合【髮妝、衣服、手腕】來幫自己加分。而男客審美觀與女生不同,主要是第一眼的整體印象為主。
4.1.<身高>:
身高在155公分~172公分之間可為男客所接受,而162公分~168公分相較受歡迎,可透過高跟鞋的鞋跟高低來調整至最佳狀態。
4.2.<體重>:
體重的部分,會因為身高比例而有所不同,因為客人還是看整體的感覺,但過胖過瘦都不太好,我們可以藉由衣服修飾來為自己加分。
4.3.<臉蛋>:
男客對於臉蛋的主觀程度較高,沒有一定的標準,而化妝和微整可替自己加分不少。
4.4.<年齡>:
公關年齡主要介於18~35歲,而法令規定18歲才能在酒店上班。
35歲是高檔禮便服酒店的極限,一般保養得宜是可以看起來年輕3~5歲。
而24~32歲是酒店公關的黃金階段 (懂男人、有女人味、年輕會打扮、社會歷練夠等) 。
4.5.<特色>:
如同演藝明星一樣,環肥燕瘦各有支持者,有自己的特色也會受人歡迎,如腿長、皮膚白、眼睛大、聲音嗲等。
4.6.<髮妝、衣服、手腕>:
現在的「化妝與醫美」太厲害了,且有服裝的修飾,再加上用心了解「男人心理學」,一樣可以彌補外在條件的不足。
4.7.<紅牌公關的必備條件>:
〔會察言觀色〕、〔懂投其所好〕、〔開朗且大方〕、〔內在的氣質〕、〔外在的包裝〕、〔良好的互動〕、〔特別的印象〕。
5.客人只會喜歡年輕小妹妹嗎?
舉例來說33歲在酒店還是十分受歡迎。
原因是這年紀的女人成熟有魅力、加上有社會歷練懂男人心思,
且社交互動相對得體,所以還是會獲得客人的青睞。
再者年紀是兩面刃,太年輕反而會增加與客人之間的「代溝」。
有能力消費的主力客人在45~60歲,相較之下妳都算年輕。
公關要知道自己的優勢在哪,要想辦法表現出來,比如高挑、嫵媚、熱情、貼心等等。
星願酒店經紀都有完整的職前訓練,會帶領妳增加自己的優勢。
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看店、看環境時要怎麼打扮?
看環境不是試上,也不是正式報到。
所以穿著輕鬆自在就好,
常有新人穿牛仔褲+T恤,也獲得許多「公關經理」的好評。
以輕鬆大方與面試官互動就行了,
因為公關經理或店長都是閱人無數、應徵功力深厚。
所以只要當成去與朋友夜唱或重要聚餐的裝扮即可,
新人也可以藉此機會,仔細觀察與了解酒店的真實面貌。
看完酒店環境後,再決定是否入行試做。
PS.➡
酒店應徵切勿急躁(我們有專文提到:「酒店應徵的17項陷阱!)
▼註
星願酒店經紀公司的應徵流程為:
1.線上充分溝通。
2.有基本信任後,再通電話說明。
3.看店、看環境。(最少帶3~5家店,讓新人自行決定)
4.是否試上。(薪資照領)。
5.正試報到。
6.不習慣可隨時換店。
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酒店公關坐檯時的心態?
無經驗新人常見疑惑
1.酒店小姐陪酒時,就像一位「活動主持人」,要主動與積極,讓現場維持氣氛熱絡,不能冷場。
而會來酒店消費的客人,大部分屬於「被動+悶騷」型,
因此公關為了賺取高時薪,保持氛圍歡樂是必須的,而這都有一套SOP可以執行。
比如有「自我介紹、詢問客稱、禮貌敬酒、合唱情歌、互動遊戲、傾聽談心」等制式流程。
(星願酒店經紀的職前訓練都會教導)
2.公關要透過哪種坐檯模式,來達到客人的要求?
舉例來說,面對「商務客」時,就可以採取「康樂股長」的姿態,開啟「人來瘋」的模式帶動氣氛。
因為「商務客」大多只是應酬廠商的形態。
我們想像一個場景,『A廠商』為了慶祝與『B公司』簽約順利,所以A招待B到酒店消費。
為了賓主盡歡,A就會找一位能「說學逗唱」+「炒熱氣氛」的公關來坐檯。
公關假使可以成為,A固定的「御用主持人」,這樣的節數也會增加不少。
3.小姐坐檯陪酒的心態建議:
3.1「以客為尊」:不論客人的請求是什麼,盡可能地配合需要,但要堅持自己的底線與原則。
3.2「專業態度」:做好桌面服務/桌邊禮儀等基本功,並且保持大方與優雅。
3.3「熱情服務」:經常微笑,主動積極與熱情活潑。
3.4「做好準備」:打卡前確認是否準備好,如髮妝、飾品等,且與經紀人和帶檯保持聯絡。
3.5「角色扮演」:進入包廂後,妳就是『最佳女主角』,可以『裝熟』與『自嗨』,出包廂時就當『下戲』。
3.6「不必勉強」:新人小姐請牢記,會勉強妳的客人就是『爛客人』,可請行政人員協助更換。
總之,在八大只要『人搞定了』,其他就會順風順水,妳在酒店賺錢也會左右逢源。
4.備註:
4.1「商務客」:消費能力強,且態度較為客氣與紳士,也不太打擾公關的私人時間。
4.2「桌面服務/桌邊禮儀」:清潔桌面、幫客人倒酒、幫客人點歌等。
4.3「點檯」:客人要求熟識或曾經坐過檯的公關來陪酒。(第2次消費)
4.4「幹部」:業績幹部的簡稱,其收入來源為帶客消費的佣金,通常立場和客人相同。
4.5「帶檯」:屬於店家行政人員,主要帶領公關進包廂與客人互動。
4.6「經紀人」:酒店小姐的代言人,也身兼保母與顧問,立場和公關相同。
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「排排站」是什麼?!
「看檯制」(排排站選妃方式)與「非看檯制」的差異性
1.「看檯制」相關
1.1.業績店:幹部是論件計酬,採獎金抽成制不用駐店,有出桌才到店。
1.2.排排站:就是公關站一排在包廂前,讓客人挑選,也稱為「選妃制」。
1.3由客人直接選擇公關,優質小姐容易脫穎而出。
2.「非看檯制」相關
2.1店家店:幹部每天要打卡上班,店家對於幹部更有約束力。
2.2直接坐定:由幹部指定公關直接坐在客人旁。
2.3由幹部先替客人篩選公關,但客人最終有決定權,因此公關『應徵錄取』的標準更嚴格。
店家店(非看檯制)的特性,就是要一點時間讓幹部認識新進公關。
因為需要幹部的推薦與背書,所以新人可以多表現自己的優勢。
不論任何類型的酒店都有業績幹部,每位公關都要尊重幹部的決定與判斷。
而公關們不見得要討好所有人,一家店有6~7成的幹部認同即可。
小姐們只要做好基本功(坐檯能力、外表裝扮等),幹部與客人最終仍會選擇優質公關。
而酒店經紀會在公關不適應時,安排換店換環境,即刻調整方向。
3.備註:
3.1「選妃制」:公關站在包廂內電視前,5~8位小姐一字排開,喊出「老闆好!」讓客人挑選。
3.2「幹部」:全名為業績幹部,主要招攬或引導客人到店內消費,所以立場與客人一致。
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公關卡台是誰決定的?!
排換小姐或是將公關卡檯,是客人?還是幹部決定的?
取決於「客人的最終意志」。
被排換有5種情況:
1.客人當面直接請公關休息。(客人的直接意志)
2.客人私下透過幹部卡檯。(如傳簡訊,甚至有客人會裝儍不好意思承認)
3.幹部認為互動不足,主動排換且客人默許不表態(比如身旁客人喝醉,且不省人事)。
4.幹部主動卡公關,但沒得到客人授權,所以造成「誤卡檯」,再請公關回包廂坐檯。
5.後桌客人「加點、加框」,而當桌客人「讓」出坐檯順位。
請記得人際關係「1:7:2」法則,一家店只要有7成的客人喜歡我們即可。
不必刻意討好所有人,不管怎樣都有10%的人不喜歡妳!
※酒店術語說明
「點檯」:指定某位公關坐檯陪酒(需要多加2~3節的檯費)。
「框」:買小姐的坐檯時段,一般最少4小時起,至於”框”的這段期間,不可轉坐其他桌。
「讓」:當後桌客人買公關時段大於當桌時,當桌放棄公關繼續坐檯『讓給後桌』。
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刺青會影響酒店應徵嗎?!
現在風氣越來越開放,刺青不再被認為是叛逆、耍壞的負面代名詞。
時下不少年輕人,會為自己留下特殊的符號與圖騰,
加上不少客人也有刺青,所以這可說是普遍的社會現象。
但不可否認,高檔禮便服店為主的商務客,對於公關外表的要求與其他類型高出許多。
除了身高、體重、年紀等基本要求外(我們有專文說明)。
仍有不少客人不太接受,如「全甲、半甲、全背、包腿、包手」等大面積的刺青,
而小範圍刺青則為大部分客人所能接受。
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為何在意「公關休息室」?
做為酒店公關是一件不容易的事。
尤其要在10分鐘內和陌生人「裝熟」與「自嗨」,這對任何人都是一項挑戰。
酒店小姐就像戲劇演員一樣,不論自己情緒如何,必須立刻融入場景,扮演起「最佳女主角」。
因為客人一小時要花3,000元,若公關沒有馬上「戲精上身」,否則客人就直接把妳換掉,讓妳坐冷板凳。
而且除了在包廂內要「堆積笑容」面對客人外,在走廊上也要「保持儀態」讓業績幹部留下好印象。
所以大部分時間,酒店公關是處於高度「專注」的狀態。
因此公關下檯時,都想要有休息空間,能夠讓自己喘息一下,好整理心情面對下一桌客人。
但KTV酒店大部分位在繁華區,都是寸土寸金,
加上每家店的裝潢格局不同,因此「公關休息室」主要分為以下4種:
1.「大廳沙發」:客人入場會直接看到所有空檯公關,雖然增加曝光機會,但公關們必須稍微注意自己的舉止。
2.「營業包廂」:任意選一間【空包廂】暫為公關的休息處,若現場包廂客滿了,空檯小姐也不會太多,會暫坐大廳或待在更衣間。
3.「半開放式」:與控台、幹部休息室共享,方便調度小姐與照顧酒醉的公關。但也因為這樣,小姐們的隱私性比較低。
4.「獨立空間」:相對有隱密性,此模式最受酒店公關喜愛,但在都會區的營業空間有限,所以並不是每家酒店都能提供。
總之,酒店小姐的工作壓力不小,從公關休息室的型態,或多或少能看出店家對公關的「貼心」程度。
●註:
「酒店幹部」:是指帶領客人入店消費,進而賺取業績佣金的人員,通常與客人的立場一致。
「上班前準備」:酒店小姐在公關休息室裡,可以調整自己的禮服、彩妝等,或是打卡前吃點東西。
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為何「商務客」是好客人呢?
酒店客人類型眾多,可分為「喝酒型、戀愛型、娛樂型、聚會型、紓壓型、商務型。」
因為其他類型要應付「身旁的客人」,這讓公關要花不少心思面對。
而「商務客」除了較少「玩遊戲、聽訴苦、搞曖昧」等坐檯SOP外,
也不太需要公關在下班時間,與客人用LINE互動。
只要當下營造包廂氣氛融洽,讓「客人之間」拉近彼此距離就好。
也就是說「商務客」之間,有時雙方並不是那麼熟悉(如招待廠商),
反而他們想要透過酒店的輕鬆環境,來增加雙方的互動關係。
妳可以想像一個場景,廠商為了得到訂單與合約,而與「簽約方」二次聚會(續攤),
廠商為了「巴結」簽約方,招待對方來酒店消費增進交流。(因為男人共同話題是女人)
所以主角是在「簽約方」,而不是在公關身上。
且因為有公務在身,不會有拚酒的場景、也沒空吃公關豆腐、更沒時間與小姐搞曖昧,
更何況彼此有部屬、主管的上下關係,還要兼顧未來職場上的顏面,舉止都會相對客氣與紳士。
這時公關只要做好桌面服務,點點歌、倒到酒就好。
有時氣氛太吵影響公務上的進行,「商務客」反而還會要求降低音量。
所以,商務客在酒店的消費行為,通常較穩定且注重形象,
這也是為什麼經紀人會強調商務客是好客人的原因。
●註「商務客特色」➡
1.【消費能力強】:
收入高,消費能力好。
2.【信用程度佳】:
有穩定的工作與收入,較少出現拖欠賬款等問題。
3.【社交需求較多】:
常需要透過社交活動,擴展自己的人脈。
4.【紓解工作壓力】:
工作與生活緊湊,需要在休閒時刻釋放壓力。
5.【家庭女友約束】:
假日與下班時間為「家庭日」,所以較少打擾公關的私人時間。
6.【保持形象顏面】:
大都以公司群體為主,較少一個人單獨消費,且為了保持形象,也較少表現失態的情況。
「客人的話不要當真!」
朋友間的相處也是如此。
在這講求包裝的網路時代,千萬不要以貌取人,
更不要因為客人三言兩語的話術,就被錯誤的引導。
比如客人常說:
「你們老闆我很熟」、「我是這家店的股東」、「黑白兩道我很罩」、「我超有錢」等自我吹噓,
請一律當耳邊風,根本不用太在意。
我們做好小姐的基本功就好(桌邊禮儀與桌面服務)。
而真正大方的好客人會「發小費、框到底、不灌酒、不勉強、不逾矩」等實際作為,並非只是出一張嘴。
因此酒店經紀人常告誡小姐:「重點是看他做什麼?而不是聽他說什麼!」
所以請牢記「客人的話,千萬不要當真!」
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休假時要接工作來電嗎?!
酒店公關休假時,要接「工作電話」或「回覆上班訊息」嗎?
不用接任何工作上的電話。
公關排休時請好好休息,且許多小姐在八大工作是家人不知情,
而且大部分來電,多為詢問是否要臨時加班,因此不用太在意。
若有工作上的問題,店家會透過「經紀公司」來詢問。
註:
與人互動多樣性的酒店業,公關要試著把工作調整為「量化」與「控制時間點」,這樣才不會干擾自己生活。
1.回覆「行政」或「幹部」訊息的時間點為,當天已排班或想要加班,在當天傍晚17點後再回覆即可,其他個人休息時間可以不必理會。
2.客人若想加LINE,可於客人主動到「店內」消費2次後,才決定是否要加為好友
◆如何與客人互動時,保有自己隱私卻不尷尬,星願酒店經紀有完整的教育訓練,歡迎來電詢問◆
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報班前務必先用餐
為何經紀人建議公關要用完餐才進公司?
不能在現場吃完便當再報班嗎?
當然可以帶食物到店內享用。
但此時容易遇到幹部的「人情壓力」!
怎麼說呢?!
首先每天小姐的報到流程,是髮妝、衣服等一切定裝後,才能打卡上班。
而此時正是客人進場的高峰期,現場缺公關的情況下,幹部與行政會希望妳趕緊用餐完畢。
甚至有心急的幹部,會待在旁邊「看」妳吃飯,
面對這樣的情境,大部分小姐會選擇狼吞虎嚥或不吃直接去看檯。
然而在空腹的情況下,也比較容易酒醉,
所以經紀人都會建議公關吃完飯再進現場,來避免兩難的選擇。
酒店公關上班的12項理由:
1.「超高薪水」:
酒店小姐不僅每週都可領薪水,而且提供的薪資通常是其他工作的數倍,有些客人也會額外給小費。
2.「彈性工時」:
八大KTV酒店通常有午場和晚場可供選擇,而且一些店家不會要求公關上班的天數,因此排班非常彈性。
3.「不用學歷」:
只要年滿18歲,身材不過胖,任何女孩都可以應徵面試,沒有學歷的限制。
4.「不用經歷」:
不需要相關科系畢業或持有證照,只要有賺錢的企圖心就好。
5.「漂亮養成」:
KTV酒店除了提供彩妝、美髮等服務,還會提供外表與裝扮的諮詢,讓女孩們變得更漂亮。
6.「急需協助」:
有些女孩因為經濟壓力龐大,短時間沒有找到合適的工作,因此選擇陪酒兼職來快速賺錢。
7.「階段規劃」:
對於許多女孩來說,酒店公關只是暫時性的打工,只想存一筆錢後就離職。
8.「自信提升」:
公關除了整體變得更漂亮外,陪酒時需要面對許多人和不同的情境,從而提高自信心和應對能力。
9.「內部升職」:
雖然坐檯小姐是被社會安全網漏接的一群人,但是當公關年齡超過年限時,轉換跑道當管理層或業績幹部,也是一種選擇。
10.「能力養成」:
陪酒工作需要具備良好的溝通力、協調力、互動力和觀察力等等。
因此女孩們能夠在工作中不斷成長。
11.「不同文化」:
由於KTV酒店接待各式各樣的客人,透過從事坐檯陪酒工作,妳也可以接觸到不同的文化與背景,讓自己的視野更加開闊,加深對真實社會的認識。
12.「社交應對」:
不僅能夠認識來自不同領域的人,更能擴大自己的社交圈。
透過與客人的交談與應對,社交能力也會得到鍛鍊和提升。
●註:
值得一提的是,進入KTV酒店坐檯也有負面的影響。
因此,這項工作職缺並非適合所有的女孩。
星願酒店經紀另有專文寫到「酒店的隱藏成本」、「酒店小姐的辛酸」、「酒店上班的得失」等等。
然而,透過正反兩面的事實陳述,能讓想入行的女孩,更了解八大酒店的真實面,從而做出最明智的抉擇。
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新人與老鳥公關的差異?
無經驗新人與資深公關,酒店坐檯時差別在哪?
1.「切換角色」:資深公關不怕生面孔,一但進入包廂後,便會迅速轉換心態,和客人就像常見面的好朋友。
2.「主動裝熟」:大部分客人都很被動(悶騷),這時態度大方反而會迎來好感(近距離互動、講話很嗲)。
3.「氣氛熱絡」:資深公關也很容易「自嗨」,因為她們清楚只要能留在包廂,所賺的時薪是白天班的7倍起。
4.「掌握節奏」:一桌消費時間約3小時,這都有固定的SOP,開始→中途→結束,都有模式可以依循。
5.「觀察敏銳」:資深公關總能在最短時間,知道客人的職業別與消費目的(商務、娛樂、酒桌等)。
6.「團隊合作」:同事相處久培養出默契後,會知道彼此的坐檯模式,會讓氣氛更好(酒量、遊戲、互動等)。
◆星願酒店經紀除了提供完整的職前訓練外,更注重「試上期(蜜月期)」的修正與調整。
會把坐檯的每一桌當成案例,與公關進行雙向討論,進而讓新人能夠更了解酒店生態。
並且做為新人公關是否續留原店?
還是要「換店」的依據。
◆想更清楚了解是否合適,歡迎訊息詢問。◆
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給新人的幾句話:
酒店經紀人給「沒八大經驗」新人的建議。
1.妳挑選店家的同時,店家也挑選妳。
2.酒店面試與應徵,一定要急事緩辦。
3.到八大上班,通常家人男友都會反對,這方面妳要如何因應呢?
4.「制服店公關」是被,不脫不秀的禮便服店所淘汰的。
5.自己的身高固定減去110,再減去體重,若得到的數值為負數,大概率會被「禮便服店」打槍不錄取。
(如身高160公分、體重52公斤→公式:160【身高】-110【固定值】-52【體重】=-2【被婉拒】)
6.「35歲」是不脫不秀禮便服店的極限,若「視覺年齡」看起來年輕3~5歲,一樣可以嘗試應徵。
7.一週可以上幾天班?一天能上幾點到幾點?酒店營業時間下午3點才開始,時段上妳能配合嗎?!
8.自己的基本酒量?如幾瓶啤酒易開罐?最好在家自我測試,讓周遭的人知道妳的底線,才好協助妳。
9.期望一天薪資多少?請先自行換算要坐檯幾小時?而這幾小時妳要表現什麼?如唱什麼歌?玩什麼遊戲?酒店陪酒都有劇本的,並且要一直演練,最好內化為本能反應。
10.酒店歌本與妳想像的大不同,妳有適合的口袋歌單嗎?總不能一直臨時找歌曲吧?
11.不論妳是否唱歌好聽,一首歌最多5分鐘,要如何填補這麼長的坐檯時間呢?
若妳沒有主動熱絡氣氛,或者什麼都不會,那客人就只會吃妳豆腐或換掉妳。
12.與客人互動時,妳可以只有聊天卻不會被抱怨,但前提是妳的外表必須符合他的期待,否則很快被換掉。
13.酒店薪水怎麼領?現金還是匯款?週領還是10天領?薪資明細有什麼加、減項目?
14.可以找2~3間經紀公司作比較,多一點資訊對妳的判斷才有幫助。
15.不要只聽到八大的美好,凡事都有正、反兩面,可能會發生的事實面都要問清楚。
最好用明確的數據量化來說明,這樣才能保護自己的安全與權益。
16.女孩們的青春有限,每個人都有自己的極限,了解目前自己的位置與條件後,才能夠找到努力的方向。
找經紀人就是找理念一樣的合作夥伴,想法相同才能互助愉快。
17.若妳清楚經紀人的分析,仍願意往下一步,就可以安排先看3~5家店,妳可以親身體驗與店家的互動,最後由自己選擇先試上哪一家,不習慣可以馬上換店。
18.景氣不好+通貨膨脹,大環境使得酒店公關更辛苦了,因此當妳在入行前,更要了解酒店生態與維持外表,這樣才能縮短在酒店兼職的時間。
19.莫忘初衷,入行後要堅持自己的原則與底線,好好存錢並規劃離職後的生活,讓自己華麗轉身。
20.寫在最後~
景氣影響了好多人,有些人並沒有因此停下腳步,反而更積極的尋找任何能賺錢的機會。
人生只要努力就是「旺季」,不努力就是「淡季」。
而妳的企圖心,必須要配合努力,否則一切都是枉然。
歡迎有企圖心並兼具自律的妳,與○○酒店經紀聯繫。
我們將提供一個優質的平台,讓妳盡情的展現自我。
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「職前準備」有哪些?
要做些什麼?!
要理解什麼?!
新人千萬不可輕忽
【職前準備有6大類】:
「規定制度」、「坐檯技巧」、「穿著打扮」、「薪資算法」、「人身安全」、「人際互動」。
1.請假的流程。
2.離職的程序。
3.週日是否有店休。
4.理解「臨檢」流程。
5.該店是否有附設午場。
6.領薪方式(現金或匯款)。
7.知道自己的底線與原則。
8.自己在該店的定位或優勢。
9.上班證件(如身分證與健保卡)。
10.工作地點是否容易遇到熟人。
11.理解店內人員的權責與工作。
12.上、下班的交通方式。(凌晨無大眾運輸)
13.上班時的定裝。(禮服雖然可以租借,但不見得最適合自己,而鞋子有衛生問題須自備等)
14.到班的流程(定裝➡檢視➡打卡)。
15.下班的流程(報備➡打卡➡換裝)。
16.培養判斷客人身分與職業別的能力。
17.知道自己的酒量(如啤酒易開罐3瓶)。
18.公關喝醉時,店家與經紀的SOP流程。
19.莫忘初衷,要求自己存錢或訂下目標。
20.理解坐檯技巧(桌面服務、互動遊戲、拿手歌曲、聊天談心等)。
21.理解KTV包廂的硬體設備(如何點歌、遙控器操作、酒杯擺放位置等)
22.君子之交淡如水,與公關之間保持點頭之交,上檯時會互相幫忙即可。
23.在八大酒店,千萬別在意對方「說了什麼」!而要在意對方「做了什麼」!
24.與現場帶檯或公關經理,維持良好的關係,將會有意想不到的方便與收穫。
25.在信任的情況下,請把自身的背景與境遇,告訴經紀公司,讓他們提供專業的建議。
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酒店「晚番」是什麼?
為何週五、六會比較「晚番」?
「番」:在酒店可視為【客人進桌的代名詞】。
「晚番」:就是指客人於較晚的時段入場消費。
週五、六會比較「晚番」的原因是,由於客人六、日放假時間較充裕,
所以原訂下午或傍晚的消費,會延後到晚場再入店。
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換衣服、控檯找,是什麼?!
●「換衣服」:
就是客人要框公關全場的意思(買小姐到下班的時段)。
因為公關上檯的服裝風格(如小禮服),與一般外出服不同。
所以當客人要求妳「換衣服」時,就是要買足妳到下班的坐檯時段。
可以在店內繼續消費,或到店外吃宵夜、看電影等。
●「控檯找」:
「控檯」是指【管控公關調度的櫃檯人員】。
當客人要妳去控檯時,就是要妳去控檯「等候調度」,通常要把妳的坐檯時間「止到現在」。
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酒店午場與晚場的差異?!
會選擇上午場的姐妹們,許多是為了照顧小孩或避開家人、男友的疑慮。
店家開設午場原因:
分攤晚場的營運成本(如房租和水電費用)
避免客人和業績幹部的流動(客人會因故提早消費,怕流失到其他店的午場)
因此午場可以說是附屬,各店還是以晚場為經營主力。
為何午場的生意只是晚場的2~3成呢?!
一般商務客於5點下班,7~8點用完晚餐,大約9點到店內消費(這是最單純的消費客層)
下午的客人,可以說相對特別(就如同妳不會凌晨2點去超市買菜一樣… 就是怪!!)
所以午場的生意量較少(收入也可能是晚場的2~3成)。
一般午場的時段為何?
下午3~9或4~10或5~11(最少要上6~7小時)。
其他注意事項:
必須把最後一桌坐完(例如客人7點進場消費到10點半 妳要坐到該客人離場,不能中途卡檯)
若堅持9點離開公司,則有些店家於7~8點左右就不會安排妳看檯(對收入有很大影響)
門禁:有些店家或客人,會接受公關於9點不論理由可止檯、且直接下班。
許多公關彈性選擇「午場跨晚場」加班(一星期加班晚場2~3天,該桌結束後,可隨時下班),好增加節數。
午場生意好的時段為周一到周四,部分商務客會從下午開始消費,是擔心隔天無法9點上班,所以提前到 午場消費。
且周五因六、日放假不用上班,所以周五會延後時段到晚場消費。而周六、日是家庭日,散客單身者居多,生意略微下滑。
北市酒店介紹!
台北市酒店主要在中山區、大安區、松山區以及信義區。
分布路段主要集中在中山北路、林森北路、松江路、復興北路、復興南路、基隆路、忠孝東路、長安東路、八德路、南京東路、長春路、民生東路、錦州街、民權東路、民權西路、農安街、德惠街等。
然而,酒店名稱更改是常態,短則2、3個月,長則數年而已,因此「不用拘泥於店名」,以下為更改名稱或換地址的原因:
1.投資者(金主)不變,只是現場經營者改組,改名稱重新開始。
2.有社會案件發生,改名改運氣。
3.擴大營業而搬遷。
4.租約到期。
5.場地不合法令須搬遷
6.甚至北、中、南有同名,但兩者是毫無關係
7.都會區有連鎖店,非都會區以獨立店為主。
如何分辨是哪種類型的酒店呢?
1.裝潢富麗堂皇多為禮、便服店。
2.裝潢平實不浮誇是制服店
3.包廂式為私檯店。開放式為公檯居多,如鋼琴酒吧、舞廳、日式酒店。
🎉🎉🎉2024/2月:台北市營業中酒店《約30家》: 【不定期更新】
🥇禮服店🥇
萬豪、百達妃麗、百富妃麗、忠孝麗緻、敦南麗緻、泊金、維多立亞、大富豪、金荷、龍昇、消遣
🌈禮便店🌈
香水、金典、威晶、威士登、香閣里拉、百欣、名亨
🏆便服店🏆
龍亨、麗園、101
💝公主店💝
名享、名花、欣殿
❤️制服店❤️
君悅、龍昌、金聰、新絕色、豪門、淘寶
————————————–
《 歷史資料》
~~禮服店~~
林森北路: 金磚 富紳 首席
松江路: 尊爵酒店 148酒店
八德路敦化北路口: 皇爵酒店
長春路: 心悅會所
德惠街: CEO
忠孝東路:香水 御鑫
復興北路:金典
南京東路: 韓華會館
~~便服酒店~~
忠孝東路: 麗園 英皇
南京東路:龍亨酒店
基隆路: 巴塞隆納
復興南路:富麗皇家酒店
~~制服酒店~~
林森北路:東方情人酒店 美麗佳人、寶貝公主酒店﹑大聯盟酒店、君悅酒店、LV酒店、后宮酒店、凱幄酒店、皇家翡翠 諸葛亮 永恆酒店
忠孝東路:首都城酒店、香奈爾酒店、富城酒店
民生東路:龍昇酒店、米蘭酒店、 金艷酒店
松江路:欣殿酒店、絕色酒店
錦州街:香格里拉酒店、星光大道酒店、威尼斯酒店、京天地酒店、帝國酒店
農安街:美麗殿酒店
南京東路:一片天酒店、客來思樂酒店、京城明珠酒店
中山北路:榮賓麗晶酒店、 老頑童酒店、花舞酒店、永樂酒店
長安東路:鴻海酒店
民權東路:紅朝酒店(歇業)、廣儱酒店
長春路: 海角40號、晶彩酒店、格調酒店
~~直出店~~
林森北路:383酒店、金將酒店
民生東路:天天開心(原25B1)
酒店兼差前的心理準備?!
有人說:「辛苦一陣子,也不要辛苦一輩子!」
此話相當打動想入行的妳。雖然八大行業有高收入,但也有妳沒碰過、沒想過的壓力。
首先妳要有【EQ(情緒管理)】,因為需要面對各種不同的客人,有人是工作壓力來發洩的,有人是來吃公關豆腐的,有人是被女友分手來轉嫁情緒的,當然也會遇到狂發小費的好客人。
可是,妳正在工作!即使遇到言語上的委屈,妳只能選擇承擔,遇到什麼不堪的言語或者侮辱,妳也得試著忍受,
因為妳在工作!若沒有情緒控制力的話,妳會非常的累。
尤其妳不可能告訴身邊的人,妳正在酒店上班,妳的負面能量無處宣洩,只能靠妳自己消化。
另一個殘酷的現實是,在酒店工作【妳就是商品】!
消費者不會找一個沒什麼功能的商品來浪費自己的錢,比如妳很會帶氣氛、很會喝酒、很會撒嬌、很會和客人談天互動等等,
如果妳什麼都不會,只想當花瓶,那妳也得是一個很好看的花瓶!
如果妳什麼都沒有,那就別去了!因為客人不會選擇妳,坐冷板凳就是賺不到錢。
至於在酒店賺錢是否沒有尊嚴的看法見仁見智。因為每個人的困境都不同,只有自己能幫自己的情況下,到酒店也只是想渡過人生的關卡。
當然會有他人(家人、男友、同學、鄰居等)異樣的眼光,因為社會道德對特種營業的定義很狹隘,
妳必須要有心理準備,否則讓妳傷痕累累的不是客人,很可能是妳身邊親近的人。
若妳想比平常人更快、賺更多的錢,那酒店是一個管道,但這之間的得失入行前先考慮清楚。
注意!酒店框出場≠做S!
無經驗新人的教戰守則《引導客人店內消費,降低外出的不安全感!》
「酒店框出場」是什麼意思?!
「酒店框出場」簡單說,就是原在店內消費,轉移到店外消費(如看電影、吃宵夜、跑夜店等公開場所),但有規定嚴禁與客人到私人密閉空間(如飯店、汽車旅館、私人住所等密閉場所)
「框到底」與「框出」是要陪客人到幾點?
大部分店家模式為12點前「喊框」要買到6點,12點後則要買到7點,最少買足4小時(例:凌晨4點喊框,最少買到早上8點)。周五或活動期有些店家要多買1小時。
「外出小框」是買4小時,但3小時內要回店內,若是「店內小框」4小時,是實坐4小時。
框出節數雖然多,但在外會有不安全感!該如何因應?!
大部分新人遇到「框出」會十分緊張,畢竟在外只有和客人相處,不像店內有行政、幹部與其他公關陪伴,
而大份客人在「框出」前都會與公關對話,因此新人可以掌握此心法表明立場,盡可能避免外出或增加框出時的安全感。
「我沒有S,你不用浪費框出的錢」。
務必事前挑明說沒有S,清楚讓客人知道,不會得到他想要的結果。
「店內包廂有吃有喝、可唱歌又比錢櫃便宜,不用多花錢框出。」
可強調自己喜歡熱鬧、不喜歡麻煩等等,引導客人留在包廂內消費。
「我沒S,框我真的浪費錢。你能和我聊聊天,我就很開心了!」
遇到一頭熱的客人,要反向操作冷處理,只要態度溫合,立場堅定的拒絕,客人沒有模糊想像空間,就不會花大錢框出,相反會知難而退。
可再次向店家、幹部表達立場,或直接讓經紀人轉達。
可與其他公關一起框出同進退,彼此都有照應。
《框出安全篇》:定點回報、安全回報、客離回報!
4.1定點回報:如與客人到電影院時,需回報確定地點。
4.2安全回報:框出時段內,隨時告知目前狀況。
4.3客離回報:框出時段結束,離開客人前,務必當客人面前撥打『回報專線』,以避免爭議。
4.4確定框出後,在離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政),還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。
4.5手機保持電力充足與網路暢通。
4.6不論任何理由,都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)
4.7超過時段必須回報,否則是白工沒有加班費。
4.8「框出」前,請試探性詢問客人可能去處,或主動邀約在附近公開場所。
結論:
客人在消費前都知道,「框出」是買時間不是買S!
當客人越是裝傻,我們更要明白表達立場,並掌握主導權,把框出場所限定在店家附近,越是熟悉的環境,心中的安全感就會增加許多。