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酒店經紀,酒店打工,酒店工作找星願~「想上班的念頭」到「正式上班」的5大步驟!&我適合哪類型的酒店呢!?看店(選店)前的準備有哪些?!

「想上班的念頭」到「正式上班」的5大步驟!

這是一位網友的投書:(最後一段文章供大家思考)
以下是我的經驗談,現在景氣不好.很多人跟我一樣.每天就在逛網路.天天在看打的天花亂墜的酒店相關資訊,浪費許多時間.在尋找不可能會有的”午餐”
因為透過人力銀行的某家經紀公司.寄面試信通知我去面試行政助理的工作.開啟了我對酒店的好奇也讓我陷入了茫然和迷思…
網路上密密麻麻五花八門的應徵一堆;有應徵行政助理、單純服務生的。失業好幾個月的我.心裡燃起了鬥志.心想:「哇…有日保5000的服務生,月入45000的行政助理.這些單純的工作還OK不如就試試看」,於是我就去應徵了..
一開始雄心壯志的.覺得自己一定可以應徵到這些單純的工作,很多家我都應徵過.可是我得到的回應都是:「不好意思.我們目前沒有缺女服務生.要不你試試看公關小姐的職務」或是「嗯…我們公司是有應徵女服務生.等到店內有缺人就會電話通知」…等。不死心的我一直找一直找.浪費了很多的時間,其中還有一些小插曲.因為我不知道網路尺度可以打到哪.所以就先保留…
直到我逛到你們的網頁.我大澈大悟了…
因為以上我想找的職缺.其實就是洗小姐進去酒店上班的手法,而我就是妳們部落格文章裡某篇提到.相信這些職缺是單純的其中一人,會打這篇留言.是希望不要有初踏社會的女孩跟我一樣浪費時間。
~~<<因為我不希望再有人跟我一樣.在家茫茫度日.抱著一絲絲的希望又不敢問.怕問了又會被騙又會被洗腦,多看多問是對的。我相信好的管道是可以禁得起大家的考驗。若真的不適合.趁早打消念頭.趕緊尋找其他出路.再也不要對酒店心存幻想!!>>~~完
( 想上班的念頭 )到( 正式上班 )的5大步驟!!:
A.看環境:1.若還沒準備好時 千萬別應徵和試作 .
2.找生意好的時段看店家環境(可了解生意是否穩定 客人素質 小姐們的打扮).
3.硬體設備(若是斥資裝潢 代表經營者的企圖心 ;現場運作步調與節奏 代表店家行政的執行力).
B.應徵: 1.若外表打扮和體態調整好.心理建設已完全.便可作做應徵的步驟.
2.選定好錄用我們的店家 仔細了解薪資算法和 該店生態(如小姐好相處 店長是笑面虎..等).
C.職前訓練:1.了解包廂桌面服務(我們部落格內有專文提到).
2.和客人應對的小技巧(我們部落格內有專文提到).
D.試做兼職:1.萬事俱備後 因每個人來自不同背景 對於同一件事有不同觀感 透過試作來調整或測試
自己本身是否適合.
E.正式上班:1.一切上軌道後 就應該努力達成入行時的目標.
2.一切以健康為重.
PS: 若這5大步驟執行中 有任何不適 就該馬上停止 回到前一步驟 假使仍裹足不前 就應考慮是否斷然離開

 

我適合哪類型的酒店呢!? 【自我評量】與【選店】心態調整!

◎在與經紀公司面談前,可再仔細想想【自我評量】:
●姐妹們如何判斷自己適合哪種店家呢?
誠懇面對自己目前的外型條件,八大首次印象就是「以貌取人」,條件好的公關,就不用去較犧牲的店(如拚酒),條件不好就只好往尺度大的店發展!
●自己能接受的尺度能到哪裡?
隨每家店風不同而有差異,有的只要當花瓶、有的要鬧氣氛、有的要拚酒、有的要秀舞…等等,先衡量自己本身的條件能接受到什麼程度?當然,妳也可以什麼都不用做,但試問我們憑藉什麼來賺一小時1000元以上的薪水呢?
●自己可以配合店家的上班時間和天數嗎?!
酒店上班和所有工作一樣,都是要花固定時間來經營,節數才會越衝越高。兼職3天與正職5天,兩者時薪會因天數不同而有差異。相對一週上班天數越多,會更受店家青睞!而業績幹部的「推檯」有時也依照天數的多寡來決定。
●假使試做幾天後,什麼原因我需要考慮換店?!
在「對的店家」一天賺$3000~$5000不是問題。在自我調整過後(如包廂應對等),仍沒有達到目標,而店裡生意也不差,妳就要思考在該店或許沒有競爭力,應該考慮換店、換跑道,而不是等店家開口要妳離職。
◎【選店就像選男友!!】
『白天不懂夜的黑!』是我們對剛入行的姊妹,時常說的一句話。
因為不了解,所以有誤會。也就是常道聽塗說,所以造成錯誤的決定,加上八大的環境競爭,資訊與型態變化很快,3個月以上就算舊聞了。
常有未入行公關問:「林森北路看起來比較亂,比較LOW耶?!」。
「錯!沒有絕對的第一名,只有對妳而言的第一名。」
簡單舉例:
●選店就像選男友。挑男友不是只挑好看的,要挑珍惜妳的。
●「要為自己量身訂做」,以台北為例,如住三重、蘆洲可就近選擇中山區,光通車的時間與金錢成本,就可以抵不少檯費了。
●若有消費客層年齡較高,太年輕的姊妹反而不吃香,因為有「代溝」。
●中山區也有許多高質感的店家,要相信經紀公司的專業判斷,(信義區也有土台客、鄉下也有時尚男),千萬別以區域來論定一切喔!
●同一棟大樓有許多家酒店,或許看起來出入較複雜,但也容易聚集人氣,客流量也較高。
因此要找出符合自己最優的選擇,是要專業與細心的評估,並非一窩蜂的躁進。
◎【妳挑店家,店家也挑妳!】
為了縮短適應時間,盡快投入賺錢的唯一王道,就是「事前功課」。
我們給「應徵/換店」者一個想法,假設未來一週4天班每天8小時,那事前準備最少也要1/8的時間吧!最少花4小時,把「了解環境」當作一份工作來做,大部分都會找到理想的店家。
當然我們會提供各環節的條件,如檯面上的(制度、檯費、上班天數)、檯面下(開會次數、行政性格、幹部話術)等等,也會告知最適合妳的方案,但最重要的是妳自己的決定與態度。
但有不少公關,天天念著要換店,嘴巴100分,實際作為是0分,然後東怪西怪,全怪好店難找、經紀人不夠力等等。她們不會為了找好店做出任何改變,反倒是幻想有家店是完全為他們量身訂做,這也讓我們非常傻眼。
公關J和我們團隊討論換店,她在東區禮服店待快一年,因身材沒有控制且東區競爭大,節數每況愈下,每月房租都快繳不出來,一直向我們借錢也不是辦法,且J時常設限自己,總是自問自答給自己兩難。
回:「那麼,妳要不要多點時間打電話經營客人。」
J:「不行,我下班想要有自己的時間。」
回:「那麼,早點出門多拚一些節數。」
J:「不行,我很重視睡眠。」
回:「那麼,妳想辦法瘦身。」
J:「不行,我一空腹容易胃痛。」
回:「那麼,妳繼續在東區待著。」
J:「不行,我每個月要匯錢給我媽照顧小孩。」
回:「那麼,妳要不要去中山區禮服店。」
J:「不行,我男朋友說中山區的客人都很會灌酒。」
這不行、那不行,我們就問她想要怎樣,她說自己完全沒主張,接著眼眶一紅,快要哭出來,硬是擠出來這一句:「所以我才請教妳們啊!」
我們回:「阿姐,這是妳的人生!我們即使給再多的意見都沒用,除非妳願意為了賺錢去改變妳的條件,否則神仙也幫不了妳。」
千萬別有這種奇怪的思考邏輯,總覺得這世界要為他們改變,而自己卻是一點也不需要改變,一旦世界沒為她們改變,就責怪老天不公平、別人不夠力、沒人挺她。其實只要轉個念頭,換個做法,世界就會不一樣。
◎【為何在酒店兼差,總是找不到好店家﹖!】
常有要換經紀公司的公關向我們吐苦水,說好店家不好找,想換店但找不到理想的,我們都不會跟著附和,
反而會回:「事前功課做多久了﹖」
答:「沒有。」
回:「原經紀帶妳看了幾家店﹖」
答:「兩家。嗯~酒店不是都一個樣嗎?」
回:「當然不一樣,外行看熱鬧,真正想賺錢就在細節裡!況且妳看一場2小時的電影,事前還會考慮最少半小時,在八大上班難道不多思考一下嗎?!」
答:「管他的,先報到上檔再說啊!」
回:「阿姐,我們是和時間賽跑的人,況且一換店,客人、幹部、行政都要重新適應與經營!還沒加上其他報到費用啊! (如櫃子、手環等)」 找兩家就想遇到100分的店,以為自己是幸運女孩嗎?我們帶過看最多店的,有十幾家(住台北還跑到新竹看店) 。不是她條件不好,而是透過我們解說每家不同的特性,找出適合自己第一名的店家。人生不論做甚麼決定,都會有相對成本,『有光的地方,就有陰暗的影子!』不是嗎?!
就如同交男友一樣,等到交往後才知道他是渣男,後悔不己。莫非是交往後才變渣男?當然不是,是妳太衝動了,感覺固然很重要,但請多一點理性、多一點考慮,畢竟女人的青春有限啊!」
◎最後把妳的需求告訴酒店經紀人,讓經紀人依照妳的條件來建議何種店家。酒店的種類很多,如便服店、制服店、禮服店等,每家店所需要的公關條件也不同。當我們不是條件特別突出時,就認清現實面去調整為最佳狀態吧!勤能補拙,天道酬勤,天底下的道理不過如此。每個想努力生活的女孩,沒有懶的權利。
【選店/換店】這件事,只有自己最清楚,像是補強自己缺少的條件,並且做到徹底,很快就會找到100分的店家,「今天妳不面對現實,現實就回頭面對妳!」

 

至現場看店(選店)前的準備!

面試應徵是給店家第一印象,適度的裝扮是基本禮貌。相對的,面試官若是嚼檳榔、刁根煙、穿拖鞋,相信妳印象也不佳。
◎髮:可讓美髮店專人處理,假使自己打理務必讓頭髮柔順。
◎妝:妝要亮妝。若妝不夠亮,整個人看來就很普通沒有特色。尤其眼影、腮紅、唇蜜..等是加強重點。
◎鞋:盡量別穿黑色高跟鞋,因為燈光下腳會感覺蠻黑的,且沒什麼修飾效果。選擇亮色系的高跟涼鞋或包鞋。
◎服裝:如同和朋友去夜店或KTV一樣的裝扮即可。盡可能表現優點(如腿長..),穿亮色系會顯朝氣與大方,切記別全身黑。
◎飾品:在不多花費的情形下,如耳環、手環、項鍊這都會增加女生魅力指數。
◎手腳指甲:先別急花大錢做美甲。保持整齊、乾淨,指甲油上透明色也行!
◎淡淡的香水
◎回答面試官時,態度大方即可。

 

 

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