酒店新人不踩雷全攻略|開銷、酒量、客人應對一次教妳會

菜鳥剛錄取酒店職缺時,是不是腦海滿是「日進斗金、輕鬆賺錢」的畫面?

但真實現場比妳想像的複雜十倍:一天基本開銷上千元不算什麼,沒坐到檯反而倒賠錢、喝錯一杯瞬間斷片、客人一句話直接踩妳底線。

這篇超級懶人包,用最直白、最貼近現場的角度,教妳把賺錢機率拉高、踩雷機率拉低。

 

酒店新人一日開銷總試算

在酒店工作看似光鮮亮麗,但一日的基本開銷其實早就決定妳今天能不能賺錢。

新人常誤以為「只要上班就有錢」,但現實卻是「沒坐到檯=倒貼錢」

以台北禮服店為例,必要開銷包含:

1.店家收取清潔費約 500元/天。

2.髮妝費平均 500~550元/天。

3.下班計程車約 200~400元/趟。

4.洗衣費150~200元/週。

👉 合計破 1,200~1,500 元。

若妳一天沒坐滿 1~2小時、甚至沒有坐到檯,這些開銷全都得自掏腰包。

所以經紀人才會說:錄取不代表穩賺,而是一場收入與支出同步奔跑的戰場。

💡 星願叮嚀: 妳入口袋的每一元,都是從「精算後的行為」才開始。

 

喝多少不會醉?自我酒量測試表

「我酒量不好!」這句話,不能只靠自我感覺。

在KTV酒店裡,知道自己極限,比拚命逞強還重要十倍。

這份自我酒量測試表,讓妳在正式上檯前,搞清楚自己「喝到哪會斷片?」

✅ 測試方式: 找位熟朋友,一起在安全環境試喝:

●啤酒:從1瓶開始,記錄到第幾瓶會臉紅、頭暈、想吐。

●威士忌(加冰塊):從半杯開始遞增,看多久會臉熱、語無倫次。

●混酒:紅白酒+啤酒,觀察身體反應時間。

⚠最終標準: 喝到「無法維持禮貌與自控」=出局線。

💡 星願叮嚀: 不是會喝才是本事,是知道什麼時候該停。而讓妳周遭的同事知道妳的真實酒量,才能提供有效協助。

 

客人類型7分類|教妳閃奧客、留熟客

客人就像玩遊戲角色選擇,有的可以培養、有的要閃。

妳不會想把時間,浪費在奧客身上。

🎯 七種常見客人類型:

1.初訪觀望型好奇體驗,觀察妳的應對,主打親切與介紹。

2.長期飯票型願意回訪、固定消費,要慢慢經營信任感。

3.主導控制型要求高、愛管人,要設立界線不被吃死死。

4.裝熟試探型講話曖昧、想試底線,小心閃酒+保距離。

5.無感冷淡型可能是被朋友拖來,主打氣氛帶動與遊戲感。

6.小氣巴拉型愛比較又不花錢,卻常說「其他店公關比較優!」聽到要快閃。

7.S暗示型話語有色、暗示私約,直接冷處理+回報行政與幹部。

💡 星願叮嚀:分清客人是自保,不是現實。

 

台北30家酒店差在哪?快速盤點對照表

新人常問:「A店和B店差在哪?」 其實台北的禮服店、制服店、便服店,不只是風格不同,連制度、客群、收費都不一樣。

禮服店

👗(店多、分3等級、薪資最高)

穿短版合身小禮服,打扮用心。

客人年齡廣、消費力強。

回客靠主動經營與坐檯表現。

制服店

👕 (店少、店風較香艷)

穿指定制服,錄取門檻較低。

客人黏著度中等,較少酒局。

便服店

👠(高競爭、薪資中等)

穿自己衣服,但外表要求最高。

客單消費高,競爭壓力大。

💡 星願叮嚀: 換店有許多無形成本,店家選對一次,等於少走半年冤枉路。

 

不換店 vs 到處跳?公關回頭客經營攻略

有些新人總是換店換不停,認為「換家會比較賺」,但其實穩定曝光才是回頭客的關鍵。

一位熟客的建立至少需要:

●起碼2次以上互動熟悉。

●記住妳的印象、聊天節奏、互動反應。

對妳「放心」與「期待」。

若妳總是在不同店間”跳躍”,客人根本找不到妳。

就像在IG限動看到帥氣男生卻找不到帳號,想追蹤都追不到。

💡 星願叮嚀: 回頭客=妳的現金流,穩定出現才是最強行銷。

 

為何我們不鼓勵S?經紀人真話公開

新人常會聽到風聲耳語:「有人靠S賺很快」。

但星願經紀團隊非常反對這條路。

❌ 因為接S會導致:

●客人不尊重妳,把妳當商品。

●謠言傳開後,反而讓其他客人開出更過分條件。

●無法累積熟客與名聲,只能不斷靠「新鮮感」取勝。

●身心耗損、甚至陷入安全問題。

✅ 星願鼓勵的是:靠談吐、坐檯互動、建立關係。

懂閃酒、懂眉角、懂人性的公關,收入不輸S,而且走得更遠。

💡 星願叮嚀: 讓妳賺錢的是妳的態度,不是底線。

 

妳的歌單=妳的收入?酒店歌單推薦與禁忌

「歌聲=情緒快取」,選對歌比唱得好更重要。

妳的口袋歌單,會直接影響客人情緒與消費意願。

🎤 推薦類型:

●客人熟悉的經典老歌(點播率高)。

●氣氛歌(全場會跟著拍手或哼唱)。

●情感投入型(男女對唱、讓客人覺得妳很有故事)。

🚫 忌唱類型:

●節奏太快,客人跟不上。

●情緒太負面(對包廂氣氛不會加分) 。

●太冷門或實驗型音樂(客人聽不懂)。

💡 星願叮嚀: 歌單不是表演,是生意策略。

星願結語:

會唱歌、會喝酒,不等於會賺快錢。

在八大站穩的關鍵是:知道什麼時候該笑,什麼時候該閃人,什麼該給、什麼該守。

懂得算、懂得停,妳才能真的把酒店工作,變成自由而不是負擔。

女孩,妳不是來拚命的,是來「賺錢、並且留下現金」的。

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